Que boire sur une raclette ?

Le froid s’installe sur le pays, la pluie tombe et les tempêtes s’enchainent…tout est au beau fixe (sauf le temps) pour les raclettes et autres fondues de fromages.
Fromages à raclette, pommes de terre, charcuteries diverses cuites et crues (de qualité je vous en supplie) tout y est…sauf le vin.
Pas facile d’associer un vin avec ces repas souvent riches, opulents et puissants.
Peler les patates, faites chauffer les caquelons, poêlons et autres marmites je me charge de vous sélectionner le vin !